Aleksandra Korićanac
Funkcija: Istraživač u Odeljenju za tehnologiju prerade voća
Naučno zvanje: Istraživač saradnik
Znanje jezika: Engleski i nemački jezik
ORCID: 0000-0001-9853-9650
eNAUKA: Profil
Email: E-mail
INFORMACIJE:
Student doktorskih studija (prva godina), Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet, 2019.
Master inženjer tehnologije, Univerzitet u Kragujevcu - Agronomski fakultet u Čačku, 2019.
Diplomirani inženjer tehnologije, Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet u Čačku, 2018.
Ispitivanje hemijskog sastava, primarnih i sekundarnih metabolita, bioaktivnih komponenata i antioksidativnog kapaciteta plodova i prerađevina od voća.
Fiziološki procesi u plodovima tokom sazrevanja i nakon berbe.
Tehnologija skladištenja voća.
Upravljanje kvalitetom voća nakon berbe, minimalna obrada i pakovanje voća.
Tehnologija sušenja voća - šljiva.
Tehnologije vrenja, tehnologija proizvodnje voćnih rakija.
- Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja
- TR–31093 – Uticaj sorte i uslova gajenja na sadržaj bioaktivnih komponenti jagodastog i koštičavog voća i dobijanje biološki vrednih proizvoda pobolјšanim i novim tehnologijama (2011‒) – učesnik
Naučno voćarsko društvo Srbije.